Община Шабла, заедно с още 19 малки крайбрежни общини от четири Черноморски държави, участват като партньори в изпълнението на проект FOODWISE Interreg NEXT Черноморски басейн, съфинансиран от Европейския съюз. Консорциумът по проекта включва партньори от България, Гърция, Грузия и Турция, като водеща организация в изпълнението е Асоциация „БИОМРЕЖА“ – България. Партньорските общини от България са Шабла, Каварна, Балчик, Бяла и Помориe.

Общата цел на FoodWISE е да засили потенциала на местните и регионални администрации в селските райони от региона на Черноморския басейн, по-специално в селищата с висок туристически натиск през летния сезон, като съвместно обучава и повишава осведомеността на местните граждани и туристи по отношение на предотвратяването и намаляването на хранителните отпадъци като инструмент за намаляване на всички форми на замърсяване в техните територии.

Общото предизвикателство, с което ще се справи проектът FoodWISE, е да се намалят хранителните отпадъци, свързани с потреблението, и да се насърчат гражданите и гостите в Черноморския район (ЧР) да преосмислят и възприемат по-устойчиви навици по отношение на консумацията и изхвърлянето на храна.

В четирите държави, участващи в проекта, се губят милиони тонове храна годишно. Основните причини за това са неразумното купуване, неправилното съхранение и готвенето без планиране. Тъй като местните домакинства и туристите през летния сезон са основните причинители на огромните количества хранителните отпадъци в Черноморския регион, повишаването на тяхната осведоменост за проблема със загубата и разхищението на храни, както и на примери, целящи да вдъхновят промяна в поведението, която да предотврати разхищението на храни, ще бъде основна тема на всички дейности по проекта.

След идентифициране на пропуските в капацитета и нуждите от умения на служителите на местните администрации, партньорите по проекта ще могат да разработят специално пригодени обучения и инструментариум за ефективна комуникация, мотивация и ангажиране на гражданите в екологосъобразни действия, свързани с хранителните отпадъци: обучение FoodWISE – в превод ИЗПОЛЗВАЙ ХРАНАТА МЪДРО/МЪДРО ХРАНЕНЕ. Инструментариумът ще илюстрира примери за предотвратяване на хранителните отпадъци и насоки как да се използва и внедри този доказан опит.

След като местните участници са обучени, те ще обединят усилията си в проекта в организирането на иновативни действия за повишаване на осведомеността, насочени към местните домакинства, ученици, туристи, почиващи в региона. Обучаемите ще бъдат неразделна част от съвместната организация и провеждането на:

• 1 международно ученическо състезание „Аз ценя храната“,

• 4 инициативи „Патрул за хранителните отпадъци“,

• информационни кампании,

• 4 фестивала REPLATE,

• 1 международна конференция на високо равнище под ръководството на екипа на проекта.

Тези дейности ще научат партньорите и местните власти как да си сътрудничат с организации от различни държави и да разработват и изпълняват съвместни действия, които сближават хората в региона. В дългосрочен план се очаква местните участници да работят заедно, за да направят територията на Черноморския регион по-устойчива на изменението на климата и да гарантират опазването на общото природно наследство и неговата уникална стойност от нарастващия натиск на човешката дейност.

Общата продължителност на проекта е 18 месеца.