Допълнителното практическо обучение в реална работна среда провеждат учениците от Средно училище “Никола Вапцаров“ в с. Карапелит. То се осъществява по проект „Модернизиране на професионалното образование и обучение“, който дава възможност на учениците за по-добра адаптация в динамичните условия на индустриалния свят.

Обучението на ученици от 10 и 11 клас, професия „Оператор в хранително-вкусовата промишленост", професионално направление "Производство на храни и напитки", проведоха своето обучение в базата на партньорите от „Клас олио“ ЕАД - с. Карапелит. То се осъществи по проект „Модернизиране на професионалното образование и обучение“, като започна в края на 2024 година. В рамките на 240 часа децата ще получат завиден опит в добиването на сурови масла чрез пресоване и екстракция, в рафинирането и бутилирането на олио.

В училището в Карапелит учениците от 11 и 12 клас специализират в единствената в България специалност "Маслодобив, маслопреработка и етерични масла".

Младежите посетиха и дестилерията „Есетере“ в Добрич. Производственият мениджър Тодор Тодоров представи на гостите дестилерията, процесите на дестилация и етапите на обработка на маслата. Интересни факти от развойната дейност на R&D отдела научиха младежите от главния технолог Тодор Николаев. Най-атрактивната част от посещението, както споделиха учениците, беше лабораторията, където имаха възможност да усетят различните аромати на маслата и да придобият представа колко различни могат да бъдат те на вид и на цвят.