В Средно училище „Св. Климент Охридски“ в Добрич се проведе STEM седмица под надслов „Пътят на хляба – от зрънцето до нашата трапеза“, посветена на хляба като традиционен символ на българската трапеза. Инициативата включи поредица от дейности, свързани с науката, изкуството и технологиите, и имаше за цел да запознае учениците с процеса на приготвяне на хляб – от зърното до готовия продукт.

Седмицата започна с домашна задача, в която учениците от 1. А и 2. А клас, заедно със своите семейства, приготвиха различни изделия от брашно. Така децата имаха възможност да приложат наученото и да покажат креативност в кулинарното изкуство.

През следващите дни учениците участваха в разнообразни учебни и практически занимания. Изработиха апликации и 3D картички, моделираха миниатюрни питки, решаваха тематични задачи и онлайн пъзели. В рамките на седмицата беше организирано и посещение в предприятието „Савимекс“, където децата наблюдаваха процеса по производство на брашно и солети.

В интердисциплинарния урок „От зрънцето до нашата трапеза“ учениците засадиха зрънца пшеница, за да проследят тяхното развитие, и приготвиха малки питки, които изпекоха у дома. Чрез игрови дейности, пъзели и задачи децата затвърдиха знанията си за произхода и значението на хляба.

В края на STEM седмицата участниците получиха грамоти, тематично видео и книжка с рецепти, съдържаща любими ястия и идеи, подбрани от самите ученици.