За Никулден, Шабла отново събра стотици хора на традиционния празник на рибената чорба. Това беше третото издание на събитието. Въпреки дъждовното време, празникът премина в духа на веселие, аромат на риба и много настроение.

Тази година конкурсът за най-вкусната рибена чорба събра десет майстори-претенденти от различни части на България. Сред тях имаше както местни кулинари, така и гости от София, с. Малина (община Генерал Тошево), с. Попина (община Силистра), Варна и Каварна. Въпреки лошото време, те пристигнаха с ентусиазъм и желание да покажат своите кулинарни умения в приготвянето на уникалния рибен специалитет.

Майсторите използваха разнообразие от до 11 вида риба, пресни зеленчуци от лични градини и специални саламурийки, които добавяха своя неповторим вкус. Всеки от участниците разкриваше собствената си тайна рецепта, съчетавайки традиционни и новаторски подходи в готвенето на рибената чорба.

Церемонията започна с благословия, Отец Павел Максимов от храм „Св. свщмчк Харалампий“ – Шабла благослови присъстващите и пожела на всички здраве и успех в празничния ден. След това кметът на общината, Мариян Жечев, откри официално събитието, като честити празника на всички именици и рибари, както и на претендентите за титлата „Майстор на най-вкусната рибена чорба“.

Кметът подчерта, че празникът е не само повод за състезание, но и за събиране на хората от общината, които се гордеят със своите традиции и вкусна храна. Той изказа благодарности към всички, които се бяха събрали на площада, въпреки неблагоприятните метеорологични условия, за да споделят този специален ден.

Както всяка година, конкуренцията беше сериозна, а оценката на чорбите беше оставена в ръцете на професионално жури. Тази година съставът на журито включваше именити кулинарни специалисти като шеф Марианна Александрова, MasterChef на България и преподавател в Колежа по туризъм към ИУ – Варна, беше председател на журито, Калоян Колев, шеф-инструктор в Института по кулинарни изкуства към Висшето училище по мениджмънт и Филип Спасов, финалист в Hell’s Kitchen България, също бяха част от експертния състав.

Журито не само оценяваше вкуса и визията на чорбите, но и представянето на всеки майстор, който пред тях разкриваше философията на своята рецепта. Всяка подправка, всеки рибен сорт и начинът на приготвяне бяха от значение за присъждането на наградите.

Трето място беше присъдено на Радостин Ефтимов от Варна, второто място спечели НЧ „Изгрев 1936“ от с. Тюленово, а победител в конкурса за най-вкусна рибена чорба стана Тодор Панайотов от Каварна.

През целия ден на празника не спираха музикалните поздрави. На сцената се изявиха различни фолклорни и музикални групи.

В допълнение на музиката и танците, посетителите имаха възможност да разгледат и традиционния Коледен базар, на който се предлагаше разнообразие от ръчно изработени подаръци и сувенири. За доброто настроение се погрижи и Паскал Паскалев, театрал и аниматор, който беше водещ на събитието. Със своето присъствие той създаде неповторима атмосфера и допълни празника с хумор и веселието си.