Демонстрация на зарязване на лоза и присаждане с ножица „Омега“ направиха ученици, заедно със своите преподаватели от Професионалната гимназия по аграрно стопанство, в двора на Етнографската къща в града. Бъдещите професионалисти показаха завидни знания и умения.

Сашко Василев, който миналата година спечели Регионалното фермерско състезание в Исперих, в направление „Резитба на лоза“, сподели каква е технологията в тази сфера: „В момента представям присаждане на лоза на маса. В превод това е ашладисване, защото могат да бъдат смесени два сорта. Започваме като правим калем и си подбираме пръчка, която го играе подложка. Почистваме подложката, като махаме пъпките, след което опресняваме долния отрез. След това с ножица „Омега“ правим отрезите и много внимателно напасваме двата сорта. Другото, което показваме днес е подрязване на асма, като тук технологията е да оставяме плодни звена от пет пъпки нагоре и чепове, които са на две или три пъпки. При нас, в Добруджа най-често са на три пъпки, заради сланите, които падат. Първата пъпка в повечето случаи изгаря“.

Според Георги Миленов присаждането не е трудно, стига да имаш желание да се научиш. „Изисква много упоритост. Човек трябва да се упражнява, за да може да научи този занаят. За мен по-сложно е самото подрязване с ножицата и наместването. Това  е нещото, което изглежда по-сложно, но пак има значение дали се упражняваш достатъчно. Съветът ми е човек да прави това, което харесва. Нека опита, дори да не е сигурен, че това ще е неговото нещо“ – сподели той.

„Трябва да се влага усилие и желание. Никой не е успял от първия път, но с време и усилие ще се получи и ще има добри резултати. Лозарството е една много хубава професия, на мен много ми допада, но изисква много учене, време, усилия и пот, но резултатите са брилянтни“ – каза Светлин Петров.

Благодарим на гимназистите за майсторската поддръжка на асмата в Етнографската къща и ценните уроци по присаждане, пожелаваме успех на бъдещите професионалисти.