Проектът включва комплекс от дейности за организиране и провеждане на еднодневен фестивал , посветен на житните култури, отглеждани в миналото и в наши дни на територията на Община Тервел.Фестивалът е подчинен на следните основни цели: 1) да се създаде атрактивно декориран и предлагащ възможности за занимания и забавления терен на фестивала посредством доставка на тематични декори за снимки на открито и забавления на деца и възрастни ; 2) да се подготви и реализира целодневна фестивална програма, в която са вплетени проучвания и възстановки на етнографски сюжети , свързани с традиции и обичаи , отразяващи земеделския цикъл на т.нар. есенници; 3) да се постигне ефективно промотиране на историческото и природното наследство на територията на МИГ посредством популяризиране , вкл. и чрез иновативни методи като „видеомапинг“ на археологическите обекти, късноантичните крепости Залдапа и Палматис и биоразнообразието на защитена местност „Суха река“; 4)Да се подчертае културното и етническото многообразие на територията на МИГ чрез презентиране на елементи от етнографското наследство на ромския, турския и татарския етнос, които населяват днешните общини Тервел и Крушари.